Меню ежедневного горячего питания
В МБОУ "Овсянковская основная школа"-структурное подразделение детский сад "Колокольчик» организовано сбалансированное 4-х разовое питание - завтрак, второй завтрак, обед и полдник, в соответствии с примерным 10-дневным меню, утвержденным директором МБОУ.
Об условиях питания
В ДОУ созданы необходимые условия для организации питания воспитанников. В ДОУ осуществляется 4-разовое питание. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
В питании детей предусмотрено ежедневное использование: молока, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2-3- раза в неделю.
На пищеблоке контролируются сроки реализации продуктов, вовремя отрабатываются заявки на их поставку.
Пищеблок содержится в хорошем состоянии, оборудование исправно. Продукты питания снабжены сертификатами, удостоверяющими качество продуктов.
Контроль качества питания, разнообразия блюд, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусовых качеств пищи, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий детским садом. Режим питания детей соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и возрасту детей.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной эмоциональной и окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпренимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации - отстуствуют
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
- ООО «Гарантия вкуса»
- ООО «Колибри»
10-е меню составлено в соответствие с физиологическими потребностями в пищевых веществах и нормой питания детей дошкольного возраста, обеспечивающее 75% суточного рациона. При этом завтрак составляет 20% суточной калорийности, второй завтрак – 5%, обед — 35%, полдник — 15%.
На основе примерного 10-дневного меню ежедневно на следующий день составляется меню-требование.
Ежедневное меню
В ДОУ созданы необходимые условия для организации питания воспитанников. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
Организация питания детей в группах
Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя. Она заключается:
- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;
- в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.
К сервировке столов воспитатели привлекают детей не младше 3 лет. С целью формирования трудовых навыков и воспитания самостоятельности организуются дежурства по столовой.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню для детей от 1 года 6 месяцев до 3 лет (Смотреть...)
Диетическое меню для детей от 3 до 7 лет (Смотреть...)
Обратная связь для родителей:
Уважаемые родители! Вы можете задать интересующие вас вопросы администрации ДОУ по организации питания следующими способами:
-По номеру телефона: 8(831)62 3-13-79
-Письменно на электронную почту:
ds.bokovaja@yandex.ru
- в электронном виде через Интернет "Обращения граждан" на сайте ДОУ по адресу: http://ds-kolokolchik.ovsshkola.edusite.ru/
Ответы на вопросы родителей по питанию
Вопрос: Можно ли давать еду ребенку с собой в детский сад?
Ответ:
В детских садах организовано сбалансированное питание воспитанников, однако некоторые родители предпочитают давать детям еду из дома. Это может быть любимая сладость чада, которая отсутствует в меню учреждения, различные угощения для друзей ребенка по случаю его дня рождения либо полноценный обед, если малыш не может по каким-либо причинам есть то, что предлагают в детском саду. Между тем это делать нельзя. Согласно СанПиН 2.4.1.304913 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», любые пищевые продукты непромышленного изготовления, а также принесенные из дома, использовать в питании детсадовцев запрещено. В федеральном законе «Об образовании в Российской Федерации» также говорится, что сотрудники детского сада несут ответственность за жизнь и здоровье воспитанников во время их пребывания в учреждении.